Echar sidre: teoría y práctica de Fundación Asturies XXI
Casa de Cultura de Lluanco/Luanco
Asturias
Este taller familiar, Echar sidre: teoría y práctica de Fundación Asturies XXI, combina una charra divulgativa con un posterior taller práctico.
En la primera parte se explica el origen, la historia y la motivación del escanciáu. Después, en la parte práctica, los participantes aprenden a echar sidre empezando con agua y pasando a echar —y compartir— sidre cuando van consiguiendo un determinado nivel.
El taller puede completarse con un concursu amistosu en el que se desvelará la dinámica de los concursos de escanciadores puntuables para el campeonato. Echar la sidre se plantea como tradición e identidad, además de una manera de sacar de la sidre sus mejores características organolépticas.
Se celebra en la Casa de Cultura de Lluanco/Luanco.