Las cafeterías de especialidad han dejado de ser solo una parada para el café rápido: en Asturias también son refugios para abrir el portátil, leer sin prisas o estudiar con tiempo.
Cuando el calor aprieta y agosto mezcla vacaciones con teletrabajo, estos locales encajan por algo muy concreto: buen producto, ambiente sereno y espacio para quedarse un rato más.
Noor Coffee & Co.
Foto: Noor Coffee & Co.
Noor Coffee & Co. tiene ese aire de cafetería cuidada que invita a entrar y bajar el ritmo. En Oviedo, su propuesta combina una atmósfera cálida con una sala cómoda y una terraza amplia, así que el sitio funciona tanto para una pausa corta como para una jornada tranquila con portátil.
Lo que lo distingue es la mezcla entre café bien trabajado y una carta que va más allá de lo básico. Aquí aparecen bebidas como el chai latte o el matcha, además de opciones pensadas para desayunar o picar algo sin complicaciones. ¿Buscas un sitio donde sentarte a trabajar sin sentirte fuera de lugar? Este encaja muy bien en ese papel.
Para pedir, el chai latte y el matcha parecen apuestas seguras, y el café es el centro de todo. También suma ese punto práctico que muchos agradecen cuando toca estudiar o teletrabajar: un entorno amable, mesas donde acomodarse y una sensación de café de barrio con cuidado por el detalle.
Duall. Specialty Coffee & Cocktail Bar juega con una idea poco común: café de especialidad, comida casera y cócteles en un mismo espacio. En Gijón, eso se traduce en un local amable para desayunar, almorzar o alargar la tarde sin cambiar de sitio, con una propuesta que se mueve entre lo dulce y lo salado.
Lo que le da personalidad es esa cocina que acompaña al café sin quitarle protagonismo. Hay tortitas, hamburguesas caseras y una carta pensada para distintos momentos del día, siempre con la idea de tomarse el tiempo. Para quien busca un lugar tranquilo donde trabajar unas horas, esa versatilidad suma mucho.
Conviene ir con hambre y pedir las tortitas, que son una de sus señas más tentadoras, o dejarse llevar por un desayuno completo con café de especialidad. Si la tarde se alarga, el lado de coctelería también permite cambiar de marcha sin salir del mismo ambiente.
SHANTI COFFEE / SPECIALTY COFFEE GIJÓN es de esos sitios que van directos a lo esencial: buen café, servicio atento y comida bien resuelta. En su local de Gijón, la sensación es la de una cafetería especializada donde sentarse sin prisa, con margen para trabajar o estudiar con calma.
Su punto fuerte está en la sencillez bien ejecutada. Aquí destacan el café, la focaccia, las tostadas de aguacate, el matcha y unas galletas que completan la visita sin necesidad de adornos. ¿Qué más necesita una buena mesa de teletrabajo que algo rico, un café serio y un trato cuidado?
Si vas a pedir algo, el café y la focaccia parecen una combinación muy sólida, aunque también funcionan muy bien las tostadas de aguacate con un matcha. SHANTI COFFEE / SPECIALTY COFFEE GIJÓN no busca deslumbrar con exceso, sino resolver bien lo que importa: producto, atención y una experiencia agradable de principio a fin.
Oníriko Specialty coffee propone un desayuno o brunch sin estridencias, con un local acogedor y una atención cercana. En Avilés, su ambiente encaja bien con quien busca parar un rato, abrir el ordenador o sentarse a charlar con calma antes de seguir el día.
Aquí la clave está en la cocina de desayuno, muy centrada en platos sencillos pero bien hechos. Las tostadas sin gluten aparecen entre las opciones que más apetecen, y el conjunto deja una impresión de comida fresca y cuidada, con ese punto saludable que agradece una jornada larga.
Si la visita es para trabajar, el plan puede empezar con un café y seguir con un brunch completo. También suma el detalle de que admitan perritos, algo que amplía el perfil de un local ya de por sí amable y relajado.
Oníriko Specialty coffee. Calle Alfonso VII, 3. Avilés.
Dulce Néctar Café
Foto: Dulce Néctar Café
Dulce Néctar Café se presenta como un lugar de café de especialidad y brunch artesanal donde todo gira en torno a la pausa bien hecha. En Gijón, el espacio está pensado para desayunar con calma, con una carta que mezcla café, platos salados y repostería casera.
Lo que lo diferencia es el cuidado por el producto y por el detalle. Trabajan con tostadores de especialidad y lo trasladan a una oferta amplia, desde cafés filtrados hasta propuestas como huevos turcos o huevos napolitanos. La casa también pone mucho mimo en los brunch para compartir, así que resulta fácil quedarse más de lo previsto.
Para ir sobre seguro, el café de especialidad es la primera parada, pero también merecen sitio los huevos turcos y la tarta de pistacho. Dulce Néctar Café transmite la idea de cafetería pensada para repetir, con una carta que no se limita a acompañar el café, sino que le da contexto y recorrido.
