La sidra representa un elemento fundamental de la cultura asturiana. Esta visita guiada a la sidrería familiar Viuda de Angelón propone conocer los detalles de su producción, una empresa con historia que data de 1947.
La visita empieza con el encuentro a la hora pactada en la entrada de la sidrería Viuda de Angelón, situada en Nava. A lo largo del recorrido se explora el proceso de producción: se comienza por la pomarada, donde se cultivan las manzanas; se continúa por las instalaciones de la bodega; y se finaliza en la planta de embotellado.
Durante la primera fase se trata la recolección, que se realiza manualmente en octubre cuando las manzanas están en su máximo punto de maduración. Tras recoger las frutas, se transportan al llagar para iniciar el prensado; el zumo se envía a los toneles, donde tiene lugar la fermentación antes del embotellado.
La visita culmina con una degustación de sidra directamente desde los toneles. Se pueden disfrutar dos variedades de sus sidras naturales y otras dos opciones, acompañadas por un pequeño aperitivo con productos típicos de Asturias. La visita finaliza una hora y media después.