Convivium. Arqueología de la dieta mediterránea
Palacio de Revillagigedo
Gijón
La exposición "Convivium. Arqueología de la dieta mediterránea" se llevará a cabo en el Palacio de Revillagigedo, Gijón, Asturias. Esta actividad especial se inaugurará el lunes 18 de mayo para celebrar el Día Internacional de los Museos.
La muestra explora el significado histórico y actual del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad relacionado con la dieta mediterránea. Se enfoca en un conjunto de conocimientos, prácticas, rituales, tradiciones y símbolos vinculados a los cultivos, la pesca, la cría de animales, así como las maneras de conservar, transformar, cocinar, compartir y consumir alimentos. Con el lema del acto de comer juntos, se enfatiza uno de los fundamentos de la identidad cultural de las comunidades mediterráneas. El término "convivium", utilizado por Cicerón para referirse a las reuniones en torno a la mesa, da nombre a esta exposición.