Comer y beber juntos: el papel social de la comida
Palacio de Revillagigedo de la Fundación Cajastur
Gijón
La exposición Convivium. Arqueología de la dieta mediterránea establece un puente entre el pasado, el presente y el futuro. Este ciclo de conversaciones busca crear un punto de encuentro para expertos de diversos campos.
El 18 de junio a las 18:30h, se llevará a cabo la charla "Comer y beber juntos: el papel social de la comida". Luis Benito García Álvarez, de la Universidad de Oviedo (Cátedra de la Sidra), y Susana González Reyero, comisaria de la exposición del Instituto de Historia del CSIC, dialogarán sobre el papel de los alimentos y bebidas en la salud y la sociabilidad desde la prehistoria hasta hoy, mirando hacia el futuro.
El evento se celebrará en el Palacio de Revillagigedo de la Fundación Cajastur en Gijón (Asturias).