Cata de bonito
Museo Villa Romana de Veranes
Gijón
viernes, 3 de julio
La actividad "Cata de bonito" se celebra en el Museo Villa Romana de Veranes, ubicado en Gijón, Asturias. Esta cata se organiza en julio, coincidiendo con la costera del bonito, un pescado azul que se captura en el Cantábrico durante el verano.
La cata incluye la degustación de bonito del norte presentado en crudo, tartar y ceviche. Además, se ofrece un maridaje con vinos blancos atlánticos y Sidra de Asturias (DOP). La actividad está a cargo de Iñaki Busto, de Gijón Bonito.